CHEF DE RANG

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.

Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,4/10 !

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de l’équipe de Restauration…

• Être le / la garant(e) de l’expérience client quel que soit le point de vente
• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé en ventant les spécificités de notre carte
• Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony,
• Favoriser la promotion de nos produits (vente additionnelle) et de la qualité de notre offre (inciter les commentaires clients)
• Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
• Être impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation, scores de réputation)
• Tenir propre son périmètre, respecter les règles d’hygiène, veiller au bon fonctionnement et à l’usage conforme du matériel et des locaux.

Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…

• Maîtrisez l’anglais +++
• Disposez d’un bon sens de l’accueil et du service
• Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
• Travaillez efficacement en équipe et avez le sens de l’initiative
• Disposez d’une bonne présentation
• Etes motivé par une cuisine locale, de saison et de circuit court

Votre poste c’est aussi…

• CDI 39 heures / semaine, horaires continus
• https://careers.accor.com/global/en/job/chef-de-rang-tournant-h-f-in-pullman-paris-centre-bercy-paris-france-jid-54927