Responsable Banquet

Étendu sur 18 hectares en bord de mer dans la baie de Taghazout, le resort se situe à 17 km de la ville d’Agadir, à proximité des dunes désertes de la région de Souss-Massa-Draa offrant ainsi un éventail d’expériences sur-mesure.

Le Responsable Banquet supervise tous les aspects des opérations banquet afin d’assurer une exécution sans faille des événements, un service client exceptionnel et une excellence opérationnelle. Ce poste est responsable du leadership, de la formation et de la performance de l’équipe banquet, en étroite collaboration avec les départements Ventes & Événements, Cuisine et autres services pour offrir une expérience de luxe lors de toutes les réunions, mariages, galas et événements privés organisés à l’hôtel.

Ce que vous ferez :

• Superviser les opérations quotidiennes de toutes les fonctions banquet, incluant la mise en place, le service et le démontage.
• Garantir que tous les événements soient exécutés conformément aux attentes des clients, aux standards de l’hôtel et aux spécifications des événements.
• Collaborer avec les équipes Cuisine et Services Événementiels pour assurer une communication fluide et une parfaite coordination.
• Diriger les briefings pré-événements pour assurer la préparation de l’équipe et la compréhension des objectifs de chaque événement.
• Favoriser une culture d’excellence, de professionnalisme et d’amélioration continue.
• Être l’interlocuteur principal pendant les événements pour répondre aux besoins des clients, résoudre les problèmes et assurer leur entière satisfaction.
• Anticiper et dépasser les attentes des clients grâce à une attention constante aux détails et un service proactif.
• Recueillir les retours après les événements afin d’évaluer la satisfaction et d’identifier les axes d’amélioration.
• Maintenir des standards de service cinq étoiles conformément aux exigences de l’hôtellerie de luxe.
• Veiller au respect des réglementations sanitaires, des normes d’hygiène et des procédures d’urgence à tout moment.
• https://careers.accor.com/global/en/job/responsable-banquet-in-fairmont-taghazout-bay-taghazout-morocco-jid-62168