Sous Chef de Cocina Senso

Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Sous Chef de Cocina Senso, Restaurant Italiano/ Mediterráneo para sumarse al equipo de Food & Beverage Kitchen Culinary.

¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? lo invitamos a convertirse en un Fan de lo excepcional.

Nosotros

Mandarin Oriental Hotel Group es el galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos, ubicados en destinos de primer nivel en todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos. Cada vez más reconocido por la creación de algunos de los inmuebles más codiciados del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en nuestra herencia asiática y representa las experiencias de lujo más vanguardistas.

Nuestro Hotel

Un oasis en el corazón de la ciudad. Siendo un verdadero punto de referencia, Mandarin Oriental, Santiago disfruta de una ubicación conveniente, excelentes restaurantes y una impresionante piscina al aire libre. Combinando una decoración elegante con vistas pacíficas, cada una de nuestras 310 habitaciones y suites disfrutan de un diseño espacioso y un ambiente relajante. Nuestro hotel es uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de la ciudad. Con una auténtica experiencia culinaria Nikkei en Matsuri, sabores italianos en Senso, ligeros bocadillos y bebidas en Atrium Lobby Lounge.

Sobre el rol

Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de personas apasionadas del servicio para asumir el cargo de Sous Chef de cocina Senso quien dentro de sus roles deberá:

Deberes y Responsabilidades

• Asegurar que se cumplan las normas y responsabilidades culinarias
• Administra las operaciones de turno de cocina y garantiza el cumplimiento de todas las políticas, estandares y procedimientos de Alimentos y Bebidas.
• Estima las necesidades diarias y semanales para la organización de la producción y las comunica al personal de la cocina efectiva y diariamente.
• Asiste al Chef Ejecutivo con todas las operaciones y preparación de la cocina.
• Prepara y cocina alimentos de todo tipo, ya sea de manera regular o para invitados o funciones especiales.
• https://careers.mandarinoriental.com/jobs/sous-chef-de-cocina-senso-santiago-region-metropolitana-de-santiago-chile