DEMI CHEF DE PARTIE BOULANGERIE

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DEMI CHEF DE PARTIE BOULANGERIE

e Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa est un hôtel situé entre dunes et océans, offrant 173 chambres avec 3 restaurants et un centre de Thalassothérapie. En tant que membre du groupe Accor, son cœur d’activité réside dans l’hôtellerie, la restauration et l’hébergement. Cet hôtel allie l’art de vivre français à l’hospitalité arabo-berbère, offrant ainsi des expériences clients exceptionnelles

 

Description du poste

 

  • Préparer les pâtes : pain, baguettes, pain spéciaux, brioches, viennoiseries dans le respect des fiches techniques préalablement élaborées
  • Suivre les recettes et standards de l’hôtel
  • Organise son travail avec rigueur afin d’offrir au client une prestation de qualité dans les délais maximums préconisés par la marque
  • Garantie la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité
  • Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition
  • Connaît les résultats sur la gestion des matières premières
  • Propose et initie de nouvelles recettes
  • Montre l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Sofitel, les codes de la marque et les consignes concernant la tenue et la présentation

 

Qualifications

 

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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