Cuoco/a Capo Partita

Il ristorante Il Porticciolo dell’Hotel Cipriani ricerca un/una cuoco/a capo partita per la stagione 2026.

Si tratta di una posizione stagionale – da aprile 2026 – a tempo pieno, 5 giorni la settimana.

La figura entrerà in un team dedicato al ristorante Il Porticciolo, che ben lavora con la sala e offre un’invitante varietà di piatti e scelte agli ospiti dell’hotel e a chi viene a trovarci per godere della fantastica vista del ristorante.

Requirements

Chiediamo di aver già ricoperto la mansione di Chef de Partie in cucine di ristoranti e di saper guidare e supervisionare i propri commis con attenzione e rispetto.

Indispensabili le conoscenze in campo di igiene alimentare e saper rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina.

Necessarie le capacità di gestione delle priorità e dello stress, soprattutto durante la fase del servizio.

Una buona conoscenza dell’italiano è preferibile così come sono richieste buone capacità comunicative, nel pieno rispetto dei propri responsabili e dei propri colleghi.

I candidati extra UE dovranno essere in possesso dei documenti per poter lavorare in Italia al momento della candidatura.

Le candidature sprovviste di questi requisiti non potranno essere prese in considerazione.

Benefits

• contratto a tempo determinato stagionale con la possibilità di tornare le stagioni successive grazie al diritto di precedenza;
• alloggio nella nostra Staff House situata all’interno della proprietà dell’hotel, con mensa, palestra e lavanderia dedicati al personale;
• welfare aziendale;
• premio di risultato al raggiungimento degli obiettivi qualitativi prefissati per l’hotel;
• assicurazione sulla vita;
• ricco programma di formazione, sia in presenza che con piattaforma online e app;
• https://career.belmond.com/job.html?shortcode=B5F16B2ADA