Chef de Partie

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Chef de Partie

Situé sur la presqu’île de Quiberon, l’hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d’un restaurant proposant une cuisine portée sur l’océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.

Description du poste

Chef de partie

Sous la responsabilité du Chef et du second, vos principales missions seront de :

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
  • Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
  • Manager, animer le travail des commis et des plongeurs
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
  • Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Qualifications
  • Titulaire d’un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
  • Vous disposez d’expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire.
  • Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique
  • Vous aimez le travail en équipe
Informations supplémentaires

Ce que vous propose l’hôtel

  • Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale
  • Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus.
  • Une possibilité de logement le temps sur la saison

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Executive Sous Chef

Job for: Locals

JOB DESCRIPTION A Head Chef is responsible for managing all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while seeking customer feedback, training staff, controlling costs, and covering all business needs What will I be doing? As a Head Chef, you are responsible for managing all aspects of the kitchen to […]

Indonesia

Sous Chef

Job for: Locals

kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience. A Sous Chef will also be required to manage food provisions, assist with guest queries, and control costs. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions Manage the […]

Indonesia

Pastry Chef

Job for: Locals

The Birthplace of stories and legends since 1887, Raffles is a legendary brand, steeped in history and loved by generations past, present and future.  Raffles, at distinguished landmark addresses around the world, is the vibrant heart of its destination, curating experiences that are culturally enriching, intellectually stimulating and always respectful of local communities, heritage and the […]

Indonesia

Auxiliar de Cozinha

Job for: Locals

Descrição da empresa   Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão! Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Embora cada marca tenha sua própria personalidade, onde você poderá se encontrar […]

Brazil

Commis

Job for: Locals

Raffles Udaipur opened in 2021, its ornamental gardens, tumbling fountains and stately Indo-Saracenic architecture describing a love story between India and the West. Set on a 21-acre private island rich with birdlife and exotic flora and fauna, this contemporary reimagining of a country mansion is the first Raffles hotel in India. Just 20 minutes from […]

India