✈ L’équipe du Novotel Paris CDG Airport t’invite à rejoindre la Team du Luiza ! ✈
Situé idéalement au cœur de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle, le Novotel Paris CDG Airport est un hôtel 4* de 201 chambres. Entièrement rénové, il dispose d’un restaurant, un bar, ainsi que 5 salles de séminaire.
Luiza est un restaurant qui fait voyager. Diversité, qualité et rapidité font le succès de notre restaurant.
POSTE CDD 3 MOIS A PARTIR DU 01.06
• Prend soin de son hôtel pour le bien-être des clients
• Donne une bonne image de son hôtel et de la marque par son atitude et son apparence
• Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l’hôtel et la marque
• Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
• Coordonne la production et l’envoi dans le respect des délais souhaités par le client
• Peut être amené, selon l’organisation de l’hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Anticipe les ruptures de produits et effectue les réassortiments en conséquences (en cours et en fin de service)
• Anticipe l’activité et organise la mise en place de la production en conséquence
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients
• Fait preuve en permanence d’un esprit de coopération
• Anime l’équipe dont il a la charge, et crée une bonne ambiance de travail
• Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie
• Suit et sensibilise son équipe sur l’optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
• Assure la formation et le perfectionnement des commis de cuisine et des apprentis(es) et des stagiaires
• Participe aux réunions et briefing organisées en cuisine.
• Contribue dans son service à la rentabilité de l’hôtel
• Est impliqué dans l’atteinte des objectifs de son service
– en respectant scrupuleusement les fiches techniques
– en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises
– en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l’hôtel
• Participe aux inventaires
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WELCOME TO A WORLD OF OPPORTUNITIES AT THE UK’s #1 GREAT PLACE TO WORK 2025, AS VOTED BY OUR TEAM MEMBERS! – No two days or two hotels are the same, but our spirit and passion for hospitality always brings all our teams together to create a culture of inclusiveness, positivity and drive to achieve our […]
Who We Are: Join the team at Fairmont Banff Springs. Set in one of Western Canada’s most spectacular alpine destinations, Banff offers a unique community of hospitality enthusiasts, outdoor adventure seekers, artists, entertainers, and families alike. It’s the perfect work/life combination. Job Description At our Michelin One Key-awarded hotel, living by the credo “Make […]
Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l’hôtellerie de luxe – nous les définissons. Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l’hôtellerie avec […]
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