Chef de rang Room-Service

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Chef de rang Room-Service

Description de l’entreprise

 

L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar “RIVAGES” et le comptoir-boutique “SCRIBE & Cie”, un fitness et des salles de soins.

Le Département Restauration est composé d’une équipe de 40 collaborateurs.trices, qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.

Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar “RIVAGES”, le comptoir-boutique “SCRIBE & Cie”, un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24.

 

Description du poste

 

Le poste est à pourvoir en CDD dès à présent pour une durée d’un mois.

Vous aurez comme missions principales :

  • La prise de commande clients par téléphone
  • La préparation des plateaux conformément à la commande et au respect des standards
  • La délivrance en chambre des commandes des clients
  • La débarrassage des plateaux dans les étages de chambres de l’hôtel
  • L’entretien de la zone room service
  • La participation à la gestion des stocks, inventaires & commande
  • Le respect des standards de service du Luxe au sein de la marque Sofitel et du groupe Accor

 

Qualifications

 

  • Titulaire d’une formation en Restauration : BAC+2 minimum
  • Langues requises : Anglais oral indispensable, une 3ème langue serait un plus
  • Expérience similaire et réussie dans un établissement hôtelier de Luxe ou Haut de Gamme

 

Informations supplémentaires

 

Avantages à faire partie du Scribe

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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