Directeur.trice adjoint.e de la restauration

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu’un hôtel prestigieux : c’est une grande famille qui célèbre l’excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l’entraide et la convivialité règnent.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l’hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce qu’il y a pour vous:

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Assurances collectives : Votre santé et votre bien-être sont notre priorité.
• Programme d’aide aux employés : Un soutien gratuit et confidentiel disponible pour vous et votre famille.
• Intégrer une riche culture d’entreprise : événements de reconnaissance mensuels et annuels, un comité régional pour l’équité, la diversité et l’inclusion, un comité de reconnaissance interne, une politique de porte ouverte, et bien plus encore !
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois;
• Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement;
• Programme de mentorat sur place ;
• Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
• Régime de retraite : Fond de pension avec cotisation jusqu’à 5%;
• Nettoyage à sec offert;

Ce que vous ferez :

• Gestion des opérations de restauration : Assurer le bon fonctionnement quotidien des points de vente de la restauration en veillant au respect des normes de service, de qualité et d’expérience client.
• Leadership et supervision des équipes : Encadrer les superviseurs et les équipes opérationnelles, assurer leur mobilisation et soutenir l’atteinte des objectifs du département.
• Gestion financière et performance : Participer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels, assurer une gestion responsable du budget et optimiser les revenus ainsi que la rentabilité.
• Développement de l’offre et amélioration continue : Collaborer à la mise en place de promotions et d’initiatives visant à accroître la satisfaction de la clientèle, les volumes de vente et la réputation du département.
• Gestion des talents et collaboration : Assurer le recrutement, la formation, l’évaluation et le développement des membres de l’équipe, tout en maintenant une collaboration efficace avec les autres départements de l’hôtel.

• Expérience professionnelle : Expérience significative dans un poste de gestion en restauration au sein d’un établissement hôtelier. Une expérience dans un environnement syndiqué constitue un atout.
• https://careers.accor.com/global/en/job/directeur-trice-adjoint-e-de-la-restauration-temps-plein-h-f-d-in-fairmont-le-manoir-richelieu-la-malbaie-canada-jid-97656