Le Novotel Paris Porte de Versailles recrute !
Viens partager ta joie de vivre avec nous !
Nous sommes un hôtel flagship quatre étoiles de 245 chambres avec deux restaurants (Rosé et Pedzouille La Grange), 3 Bars & Coffee Shop (Café ROSE collab Starbucks), 1 Fitness et 3 salles de séminaires, situé en plein cœur du quartier de la Porte de Versailles, du Parc des Expositions et de la toute nouvelle Tour Triangle.
Rejoins une équipe bienveillante qui a du Peps !
Le/la barman/barmaid du Pedzouille, est un joyeux luron, un passionné de l’univers du bar et de la restauration, un hôte d’exception.
Il participe au développement d’un restaurant en rooftop autour d’une nouvelle équipe motivée et engagée dans un projet commun : celui de faire plaisir, surprendre et fidéliser les clients selon les objectifs définis par la direction.
Le rôle du barman est d’assurer le service sur les trois différents bars du restaurant (un bar principal, un bar à cocktails « speakeasy » et un bar saisonnier en terrasse).
Il doit délivrer la prestation déterminée par Pedzouille et développer le chiffre d’affaires. Il doit aussi, sur le terrain, accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l’animation du bar et procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations et à la gestion de l’approvisionnement et du stock du bar.
Technique Métier et relation client :
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