NOSSO HOTEL
No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, nossa missão vai além da hospitalidade — acreditamos que cada interação é uma oportunidade de fazer o especial acontecer.
Localizado no coração da icônica praia de Copacabana, o Fairmont Copacabana oferece uma combinação incomparável de luxo, conforto e vistas deslumbrantes. Sua espetacular localização à beira-mar faz dele a base perfeita para relaxar, explorar a cultura ou viajar a negócios.
Estamos em busca de um(a) 3º Cozinheiro(a) temporário para integrar nossa equipe. Você será responsável por apoiar o preparo e a finalização dos alimentos, contribuindo para a qualidade, apresentação e segurança das refeições servidas. Atuará em parceria com a equipe de cozinha para garantir a excelência operacional, seguindo os padrões da marca e proporcionando experiências memoráveis aos hóspedes por meio de um serviço de alta qualidade.
ATIVIDADES
• Apoiar o preparo e a finalização dos alimentos, seguindo as receitas, padrões de qualidade e orientações da liderança;
• Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão de serviço estabelecido;
• Contribuir para o abastecimento e reposição dos alimentos nos pontos de distribuição, assegurando a disponibilidade dos produtos;
• Organizar, armazenar e controlar os insumos utilizados na operação, respeitando as normas de segurança alimentar;
• Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, contribuindo para o bom andamento das operações e o cumprimento dos padrões da marca;
• Apoiar as rotinas operacionais da cozinha, incluindo controle de mercadorias, inventários e demais atividades conforme a necessidade da área;
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar e os procedimentos estabelecidos pela Accor, proporcionando uma experiência de excelência aos hóspedes.
• Ensino Médio completo; curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia, Cozinha ou áreas correlatas será considerado um diferencial;https://careers.accor.com/global/en/job/3-cozinheiro-a-temporario-in-fairmont-rio-de-janeiro-copacabana-rio-de-janeiro–jid-102626
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