Commis de Cuisine

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Commis de Cuisine

Description de l’entreprise

 

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

 

Description du poste

 

Relevant du chef de partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

 

  • Offrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues ;
  • Préparer et dresser tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel ;
  • Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions lors des réunions préparatoires quotidiennes ;
  • Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage ;
  • Veiller à ce que les réquisitions de la salle d’entreposage soient exactes ;
  • Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions ;
  • Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements ;
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines ;
  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ;
  • Autres tâches, telles qu’assignées.

 

Qualifications

 

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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