Commis de Cuisine

Sur la splendide baie de Cannes, la Plage Privée est à la fois charmante et époustouflante. Entièrement rénovée et imaginée par l’architecte parisien Jean-Philippe NUEL, la Plage Privée Croisette Beach vous accueille dans l’univers élégant et décontracté du bohème et chic.

Rejoignez-nous pour une Saison ensoleillée sur Cannes, dans une équipe jeune et dynamique, en tant que Commis de Cuisine H/F/X.

En tant que commis de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans un environnement rythmé, notamment en période de forte affluence.

Dans le respect des normes du groupe Accor vos missions seront les suivantes :

• Préparation des plats : Participer à la préparation des plats en réalisant les tâches de découpe, de dressage et de mise en place, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement.
• Assistance aux chefs de partie : Apporter un soutien actif aux chefs de partie pendant le service, en veillant à la fluidité des opérations et à la bonne exécution des commandes.
• Organisation du poste de travail : Veiller à maintenir votre poste de travail propre, organisé et fonctionnel avant, pendant et après le service.
• Gestion des marchandises : Participer à la réception des livraisons, au contrôle des produits et à leur rangement dans le respect des procédures en vigueur.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) afin de garantir un environnement sain pour les clients et l’équipe.
• Travail en équipe : Collaborer étroitement avec l’ensemble de l’équipe cuisine et salle afin d’assurer un service efficace et de qualité.

Qualifications :

• Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée.
• Une première expérience en cuisine (stage, apprentissage ou saison) est un atout.
• Dynamisme, rapidité d’exécution et motivation au quotidien.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
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