Barman

Bien plus qu’un bar, un lieu de vie où chaque cocktail raconte une histoire.

Au coeur d’Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René**** MGallery cultive l’art de recevoir dans un cadre élégant où authenticité provençale et hospitalité se rencontrent.

Entièrement rénové, notre établissement accueille une clientèle française et internationale au sein de ses 131 chambres, de son restaurant Aïga, de son bar, de sa piscine extérieure et de ses espaces dédiés aux séminaires et événements. Chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable à nos clients.

Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recherchons notre futur(e) Barman / Barmaid en CDI, à partir de septembre.

Votre mission : faire du bar un lieu de partage, de convivialité et de découverte.

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous êtes l’un des visages de notre établissement. Vous accueillez, conseillez et accompagnez nos clients tout au long de leur expérience, tout en garantissant une qualité de service irréprochable.

Au quotidien :

• Vous accueillez les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Vous conseillez la clientèle et l’accompagnez dans le choix des boissons, cocktails et offres de restauration légère.
• Vous préparez et servez les boissons chaudes, froides, les cocktails classiques ainsi que les créations de la maison dans le respect des fiches techniques.
• Vous assurez le service au bar, en terrasse, à la piscine et ponctuellement au restaurant selon les besoins de l’activité.
• Vous participez à l’élaboration et à l’évolution de la carte des cocktails et des boissons.
• Vous veillez à la mise en place, à l’approvisionnement et à la parfaite tenue du bar.
• Vous réalisez les encaissements et participez au suivi des stocks ainsi qu’aux inventaires.
• Vous appliquez les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’établissement.
• Vous collaborez avec les équipes du restaurant, de la cuisine et de la réception afin d’offrir une expérience fluide et personnalisée à nos clients.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre le Grand Hôtel Roi René**** MGallery, c’est intégrer une équipe passionnée où l’excellence du service s’exprime avec simplicité, élégance et authenticité.

https://careers.accor.com/global/en/job/barman-cdi-h-f-in-grand-hotel-roi-rene-aix-en-provence-centre-mgalle-jid-106708