Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 !
Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe Banquet …
Orchestrer le service et assurer une bonne coordination des événements (effectuer le dispatch des tâches entre les collaborateurs)
S’assurer de la bonne transmission des informations à l’équipe (briefing, débriefing)
Intégrer, former et encadrer son équipe
Garantir les mises en place demandées, conformément aux demandes clients et à la logistique convenue avec le service Event et la Cuisine.
Superviser la mise en place des pauses
Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang et les extras dans leurs missions opérationnelles,
Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée
Être à l’écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande
Être co-responsable de l’atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes.
Participer aux inventaires et gérer les stocks
Être garant(e) de la propreté, du port des EPI, des règles d’hygiène, du bon fonctionnement et d’un usage conforme et respectueux du matériel et des locaux.
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…https://careers.accor.com/global/en/job/maitre-d-hotel-banquet-h-f-in-pullman-paris-centre-bercy-paris-france-jid-114013
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Here’s what you’ll do during a typical day: Delight our guests: Bring an upbeat and friendly attitude to all guest interactions and proactively look for ways to make their experience special Craft quality beverages: Prepare coffee, tea, and specialty drinks according to standardized recipes and guest preferences. Master the menu: Learn the details of all […]
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