MAITRE

Por que trabalhar para a Accor?

Somos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade Aumentada. Somos mais de 230.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites.
Tudo o que vem faz do coração, e é por isso que somos os maiores na arte de receber, conectar e servir. Somos muito mais do que acomodação e hotéis. Nossa promessa é superar todas as expectativas, promovendo inclusão, cuidado e um serviço impecável. Estamos atentos ao mundo, ao que as pessoas procuram.

• Coordenar as atividades da equipe, orientando, priorizando/distribuindo tarefas esolucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informação e conduzindo-osaté as mesas.
• Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
• Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
• Garantir o cumprimento integral das boas práticas de segurança alimentar em conjunto com superior imediato.
• Elaborar escalas de trabalho e férias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas, cartão de ponto, etc), dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços em conjunto com superior imediato. Coordenar a equipe sob sua responsabilidade, selecionando treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores, em conjunto com superior imediato.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

• Curso superior completo em Hotelaria, Turismo ou área compatível
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
• Noções de etiqueta
• Conhecimento em Vinhos
• https://careers.accor.com/global/en/job/maitre-in-novotel-itu-terras-de-sao-jose-golf-and-resort-itu-jid-37986