Responsable banquet

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l’intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d’un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N’hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié GREAT PLACE TO WORK 2026/2027

MISSION :

Rattaché.e au Directeur de la Restauration, le/la Responsable Banquet H/F est en charge de piloter, d’animer et de superviser l’activité opérationnelle, de suivre et maximiser la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service . Il/elle recrute, intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à l’ouverture) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de son point de vente en étant force de proposition ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ce dernier. Expert.e en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire du service un lieu de vie et de partage. Il/elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein de ce dernier.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique Métier / Relation client :

• Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client de son arrivée à son départ en tenant compte d’un fort volume d’activité
• S’enquiert de la satisfaction du client tout au long de l’événement
• Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Organise le travail de son équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi-compétences
• S’occupe de la restauration à l’extérieur de l’hôtel en cas d’événements
• S’assure de la bonne transmission des informations à son équipe, conjointement avec l’équipe de la cuisine
• https://careers.accor.com/global/en/job/responsable-banquet-h-f-pullman-paris-montparnasse-4-in-pullman-paris-montparnasse-paris-france-jid-113629