Assistant In-Room Dining Manager

Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu sein.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber von luxuriösen Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Reisezielen weltweit, mit einer starken Entwicklungsperspektive. Zunehmend anerkannt für die Schaffung einiger der begehrtesten Immobilien der Welt, steht die Gruppe für legendären Service, der von asiatischen Werten inspiriert ist, während sie gleichzeitig an der Spitze der luxuriösten Erlebnisse steht.

Das Mandarin Oriental, Wien, befindet sich in einem historischen Gebäude und bietet 138 Zimmer und Suiten, ein elegantes Restaurant, eine exklusive Bar, sowie ein Spa mit Behandlungsräumen, einem Swimmingpool und einem Fitnesscenter. Für Veranstaltungen und feierliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 exklusiven Residenzen auf den obersten Etagen bieten privaten Zugang zum Dach, Außenterrassen und atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, mit direktem Zugang zu den Hotelleistungen und dem legendären Service von Mandarin Oriental.

Über die Position

Als Assistant In-Room Dining Manager im Mandarin Oriental, Wien bist du Teil des Banquet & In-Room Dining Teams und für verschiedene Aufgaben verantwortlich. Du berichtest an unseren Bankett und IRD Manager.

Als Assistant In-Room Dining Manager werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein: 

• Unterstützung des Outlet Managers bei der Führung des Teams, der Umsetzung von Standards und der Gewährleistung reibungsloser Abläufe.
• Vertretung des Managers und Kommunikation mit der Hotelleitung sowie anderen Abteilungen.
• Förderung eines positiven Arbeitsklimas und Motivation des Teams für außergewöhnliche Gästeerfahrungen.
• Schulung und regelmäßige Überprüfung der operativen Standards und Richtlinien der Mandarin Oriental Hotel Group.
• Überwachung der Sauberkeit und Wartung relevanter Bereiche in Zusammenarbeit mit Technik und Housekeeping.
• Verwaltung von Bankettbereichen und effiziente Ressourcennutzung.
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation von Menüs und Materialien sowie regelmäßige Updates.
• Koordination der audiovisuellen Ausrüstung und Verwaltung von Gelegenheitskräften.
• Überwachung der Außencatering-Operationen und kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität.

Als Assistant In-Room Dining Manager suchen wir nach:  

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
•  Erfahrung in einer Führungsrolle von Vorteil
• Gute Kenntnisse im Bereich Food & Beverage sowie in operativen Abläufen.
• Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und Teamorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• https://careers.mandarinoriental.com/jobs/assistant-in-room-dining-manager-m-f-d-vienna-austria