JOB SUMMARY
Entry level management position that leads the banquet staff while personally assisting in executing events based on requirements and standards. Develops and directs team to provide consistent, high quality service. Communicates performance expectations and trains staff in processes. Responsible for managing financial and administrative duties.
CANDIDATE PROFILE
Education and Experience
• High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.
CORE WORK ACTIVITIES
Supporting Management of Department Operations and Inventories
• Manages departmental inventories and assets including par levels and maintenance of equipment.
• Conducts monthly department meetings with the Banquet captains and employees.
• Maintains attendance log for banquet employees.
• Maintains and enforces established sanitation levels.
• Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures (SOPs, LSOPs, etc.).
• Ensures employee awareness of the event phase portion of the Meeting Planner Survey and Guest Satisfaction Scores.
• Orders supplies for the department (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props, and other service equipment needs).
• Uses banquet beverage “Use” records to guide banquet beverage supervisor in controlling liquor costs, managing the banquet beverage perpetual inventory and requisitioning liquor.
• Understands the impact Banquet operations has on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.
• Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.https://careers.marriott.com/assistant-manager-banquets/job/18BFAAB9233E20E6B9EB619E84A3DDF4
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POSITION SUMMARY Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for […]
Mandarin Oriental, Costa Navarino is looking for an Assistant In Room Dining Manager to join our Food & Beverage team, for season 2026. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to […]
Server / Oriental Lounge マンダリン オリエンタル 東京では、オリエンタルラウンジのチームの一員としてServerを募集しています。 あなたは職人技の達人ですか？チームとして共に成功を収め、誠実さと尊重の精神を示しながら責任を持って行動する環境で輝ける方ですか？成長志向をお持ちですか？私たちは、ファンズ オブ エクセプショナルになって頂ける方をお待ちしています。 数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタルは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、 レジデンスを展開しています。マンダリン オリエンタルは、オリエンタルの伝統と、立地する土地の文 化や独自のデザインを反映させた、卓越したホテルづくりで定評があります。当ホテルグループの使 命は、きめ細やかなおもてなしを通じて、お客さまに感動と喜びをお届けすることです。マンダリン オリエンタルは、ラグジュアリーホス ピタリティ業界における革新的なリーダーとしての名声を高め、長期にわたって持続的成長を実現しています。 マンダリン オリエンタル 東京は、その先進的なデザインと、数々の受賞歴を誇る「おもてなし」精神 に満ちたサービスにより、東京を代表する洗練されたラグジュアリーの象徴としての地位を確立して おります。東京の歴史と文化の中心地ともいえる日本橋エリアに位置し、現代的でありながら、時代 を超越した建築の美しさを備えた、マンダリン オリエンタル ホテル グループにとっての国内１号店 です。 About the job Serverはホテル38階オリエンタルラウンジでお食事やお飲みものを提供する業務を担当します。全てのお客様にご満足いただけるサービスを提供できるように、そして実際のお客様の体験が、予想をはるかに超えるようなものである為に、ＬＱＥを念頭に置いてホスピタリティーマインドあふれるサービスを提供することに尽力します。そしてマネジメントから共有されたスタンダードに基づき、ゲストのご期待を更に超える事ができるようなサービスを提供する事が求められています。また、お客様からのスペシャルリクエストにも臨機応変に対応すること、常にワークステーションを綺麗に保つことも求められます。場合によってはスタッフの得意分野を加味した上で、特別なタスクを任される事もあります。 スーパーバイザー、アシスタントマネージャー、デパートメントヘッドにレポートをします。 This position is to work as the Server at Oriental Lounge located on 38th floor. It is the mission and intent of […]
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment […]
POSITION SUMMARY Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Set up, stock, and maintain work areas. Input orders into cash register system and collect payment from customer. Take orders, record in MICROS system and prepare food and coffee beverages. Ensure that […]
