Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio.
· Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário. · Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem.
· Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixá-los sempre abastecidos. Zelar pela apresentação dos mesmos. · Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
· Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
· Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
· Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.
Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.
· Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
Ensino Médio Completo
Conhecimento Básico de Cozinha
Vale-Transporte
Alimentação ou Refeição R$ 750,00 Mensal
Plano de Saúde com coparticipação
Plano Odontológico (opcional)
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Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been […]
POSITION SUMMARY Prepare proper plate and platter presentations for banquets. Set up and operate action stations for banquet or buffet. Carve buffet meats as requested by guests. Support banquet and buffet by ensuring adequate stock of all items. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods. Prepare ingredients for cooking, including portioning, […]
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