Sie lieben es, täglich neuen spannenden Menschen zu begegnen und mit viel Charme und Ihrer eigenen Persönlichkeit aus einem Bar-Besuch ein unvergessliches Erlebnis zu machen? Super, denn dann sind Sie genau richtig im Team unserer Pianobar. Diese ist ein Ort für Hamburger und internationale Gäste zugleich: Man trifft sich zum Business Lunch, genießt einen Kaffee in der Shopping-Pause oder einen gemütlichen Feierabend-Drink auf unserer Terrasse.
So sieht Ihr Tag aus:
- Führung des gesamten Bar Teams
- Urlaubs- und Dienstplangestaltung aller Bar Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
- Regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
- Verantwortlich für die Entwicklung der Mitarbeitender*innen
- Gewährleistung eines gleichbleibend exzellenten Gästeservices
- Erstellung von Getränkekarten, deren Kalkulation und regelmäßige Angebotsanalyse
- Direkte Unterstützung des F&B Managers
- Koordination aller anfallenden Aufgaben im operativen Geschäft und erster Ansprechpartner für das Team und die Gäste
- Regelmäßige Qualitätskontrollen und Einhaltung aller Standards
- Pflege der Geschäftsbeziehungen mit Lieferanten
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
- Gutes Fachwissen im Bereich Weine, Spirituosen und Cocktails
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie einige Jahre Berufserfahrung mit Teamführung
- Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Menschen
- Neugier und Kreativität für der Kreation neuer Drinks und die Gestaltung der Barkarte
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse
- Lust auf stete Weiterentwicklung
Und das haben wir sonst noch für Sie:
- Bezahlung nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbe der Hansestadt Hamburg mit einem Bruttojahresgehalt ab 40.800,- € bei einer Vollzeittätigkeit
- Eingruppierung abhängig von Ausbildung, Qualifizierung und Berufserfahrung
- Eine kostenfreie Zusatzkrankenversicherung nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit mit einem jährlichen Budget über 300,- €, nach 2,5 Jahren über 600,- € und nach 5 Jahren über 900,- €
- Eine betriebliche Altersvorsorge als Entgeltumwandlung mit einem Zuschuss in Höhe von 20%
- Ein familiäres buntes Team aus vielen Nationalitäten mit flachen Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal, ob interne Trainings, individuelle Weiterbildungen, oder regelmäßige Feedbackgespräche: Wir unterstützen Sie!
- Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Mitarbeiter des Monats“ inklusive entsprechender Vergütung
- Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
- Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen
- Zuschuss von 30€ zum Deutschlandticket
- Diverse Mitarbeiter- Events wie z.B. Mitarbeiter-Woche oder Kick-off Party
- Geburtstagsgeschenke
- Sportlich unterwegs? Nutze unser Dienstrad- Angebot oder Fitnessstudio Vergünstigungenhttps://careers.marriott.com/bar-manager-all-genders/job/6E826232F9FA76E40E895D0
