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As Commis 1, Pastry & Bakery Kitchen, you will be responsible for the following duties: Washes and peels ingredients in order for them to be used in the production of dishes. Ensure that all mise en place is prepared to the highest quality as per standards set by the superiors. Ensure the set up and replenishment of […]
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum. Als Pastry Chef sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich: Gesamtverantwortung für den Pâtisserie-Bereich in operativer und organisatorischer Hinsicht […]
Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Assistant(e) Administratif(ve) pour rejoindre nos équipes Cuisine et Pâtisserie ! Êtes-vous un(e) maître(sse) dans l’art du détail ? Aimez-vous évoluer au sein d’une équipe soudée, guidée par l’intégrité, le respect et le sens des responsabilités ? Êtes-vous animé(e) par un esprit de progression constante ? Rejoignez-nous et devenez Fan […]
