Chef de Partie
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento para que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.
Lo que hará:
Participar activamente en ideas, opiniones y sugerencias para mejora de menús
Garantizar que todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
Liderar efectivamente un brigada de cocineros
Su experiencia y habilidades incluyen:
Minimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en Hoteles de lujo
Conocimientos de Microsoft Office
Conocimientos en Auditorias como Distintivo H, Preverisk, Ecosure, etc
Conocimiento en nuevas tendencias
Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
Dominio de idioma inglés
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