CHEFE DE FILA

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CHEFE DE FILA

ambiente acolhedor e elegante, o beach club conquista não apenas pelos sabores exuberantes de sua culinária, mas também pela charmosa atmosfera que oferece aos seus visitantes.

Em uma vibe da cidade mais encantadora do México — Tulum —, o Sel d’Ipanema encontrou seu próprio estilo. Com uma decoração que destaca o uso de matérias-primas naturais em sua mobília, arquitetura, design e até mesmo no serviço, o local transmite o descolado de Ipanema com o glamour do boho chic. Palha, madeira e cores áridas compõem o cenário, levando os frequentadores a uma jornada sensorial que vai além do paladar.

O espaço funciona das 11h às 22h e, às sextas, sábados e domingos, conta com atrações musicais das 16h às 19h, com DJs e shows ao vivo, garantindo entretenimento e diversão para complementar a experiência gastronômica.

 

Descrição do emprego

 

Responsável por supervisionar a equipe de garçons e auxiliares, organizando escalas, delegando tarefas e garantindo o cumprimento dos padrões de atendimento. Atua na recepção de clientes, assegurando um serviço eficiente e na solução de problemas e reclamações. Monitora a organização do salão, promove vendas de vinhos e pratos, e coordena serviços em eventos. Treina novos colaboradores e fornece feedback contínuo à equipe. Colabora com a cozinha para garantir a agilidade dos pedidos e participa de reuniões e treinamentos. Zela pela aplicação das normas de segurança e higiene alimentar.

 

Qualificações

 

Inglês Avançado;

Experiência anterior na função em restaurante de luxo;

Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;

Conhecimento de etiqueta à mesa e serviços.

https://careers.accor.com/global/en/job/chefe-de-fila-in-sofitel-rio-de-janeiro-ipanema-abertura-em-2024-ri-jid-52327

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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