Cocinero B

POSITION SUMMARY

Prepare los ingredientes para cocinar, incluidas las porciones, el corte y el almacenamiento de los alimentos. Lava
y pela frutas frescas y vegetales. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Prepare y cocine los alimentos de acuerdo
con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación
de alimentos. Prepara alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Pruebe los
alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. Controle la calidad de los alimentos mientras prepara
los alimentos. Montaje y desmontaje de puesto de trabajo. Sirva los alimentos en porciones adecuadas en
recipientes apropiados. Lave y desinfecte el área de la cocina, las mesas, las herramientas, los cuchillos y el
equipo. Verificar y asegurar la corrección de la temperatura de los electrodomésticos y alimentos.
Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; informar las necesidades de
mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; completa capacitación y
certificaciones de seguridad. Asegúrese de que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean
profesionales; mantener la confidencialidad de la información de propiedad; proteger los activos de la empresa.
Habla con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo
positivas con los demás; equipo de apoyo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder
adecuadamente a las preocupaciones de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y
estándares de calidad. De pie, sentado o caminando durante un período prolongado de tiempo o durante un turno
de trabajo completo. Llegar por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, lo que incluye doblarse, torcerse,alar y agacharse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras
sin ayuda. Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los supervisores.

Dominio inglés: B2

PREFERRED QUALIFICATION

Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.

Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: None

https://careers.marriott.com/cocinero-b-piso-ejecutivo/job/05F962D70A9540F0A9F45EA6D7F0A803