F&B Manager

¿Eres un apasionado de la hostelería? ¿Estas buscando tu próximo reto profesional?

¡Te estamos buscando!  En Novotel Barcelona City, referente urbano de la cadena Accor en el corazón del distrito 22@, estamos buscando un Food & Beverage Manager para liderar la operación F&B del hotel.

Misión de la posición:

Reportando a la Dirección General, será responsable de la gestión integral del departamento de Alimentos & Bebidas, asegurando una operativa eficiente y orientada a la experiencia del cliente, así como al cumplimiento de los objetivos de calidad, rentabilidad y desarrollo del equipo.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar la operativa diaria de los puntos de venta F&B, garantizando estándares de calidad, presentación y eficiencia.
• Asegurar una excelente experiencia del cliente en sala, especialmente en servicio a la carta, coctelería y atención personalizada.
• Diseñar e implementar planes de formación, motivación y fidelización del equipo.
• Optimizar los recursos y controlar costes operativos alineados al presupuesto.
• Colaborar estrechamente con los departamentos de cocina, eventos y recepción para garantizar una operación fluida.
• Liderar la estrategia de servicio en eventos, banquetes y grupos corporativos.
• Impulsar iniciativas de sostenibilidad y mejora continua dentro del área F&B.

• Experiencia sólida en posiciones similares dentro del sector hotelero urbano y/o restauración organizada, con fuerte componente operativo y de liderazgo en sala.
• Conocimiento avanzado de servicio a la carta, bar/cafetería, y coctelería.
• Capacidad para liderar equipos diversos, promover el compromiso y mantener un ambiente positivo de trabajo.
• Experiencia en operaciones de volumen y gestión de eventos es altamente valorada.
• Nivel de idiomas: Español e inglés. Francés valorable

¿Por qué unirte a nosotros?

• Genera impacto: Contribuye directamente a fortalecer el talento de Accor.
• Crecimiento profesional: Accede a oportunidades internacionales y participa en programas de desarrollo continuo.
• https://careers.accor.com/global/en/job/f-and-b-manager-novotel-barcelona-city-in-novotel-barcelona-city-barcelona-spain-jid-56286