Food & Beverage

Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Food & Beverage Trainee, um unser Food & Beverage Team zu verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Handwerks? Fühlen Sie sich wohl in einem Team, das gemeinsam erfolgreich ist, das Integrität und Respekt zeigt und gleichzeitig verantwortungsvoll handelt? Haben Sie eine ambitionierte, erfolgsorientierte Arbeitsweise? Wir laden Sie ein, Fan of the Expectional zu werden.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Besitzer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an den außergewöhnlichsten und schönsten Reisezielen der Welt. Die Hotelgruppe ist dafür bekannt, einige der begehrtesten Destinationen der Welt zu schaffen. Mandarin Oriental bietet legendären Service inspiriert von unseren asiatischen Wurzeln und stellt die Spitze der Luxuswelt dar.

Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Als Food & Beverage Trainee sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards im Service
• Unterstützung der Vorgesetzten bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Buchung aller Umsätze im Kassensystem sowie Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place
• Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurant-, Bar- und Terrassenbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Food & Beverage Trainee erwarten wir von Ihnen:

• Aufgeschlossenheit und Freude im Umgang mit Gästen
• Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke
• Herzliches, teamfähiges und gastorientiertes Wesen
• Gute kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden.
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unser Engagement für Sie:https://careers.mandarinoriental.com/jobs/food-beverage-trainee-m-w-d-luzern-switzerland-c96ee332-108c-480b-8903-1571663951dc