Maître d’Hotel

Siete esemplari nel vostro modo di essere e di fare, incarnate lo spirito del marchio.

Sviluppate le competenze dei vostri collaboratori e li accompagnate nella loro crescita professionale.

Organizzate il lavoro del team, integrando nel loro incarico il principio delle competenze multiple.

Vi assicurate che le informazioni siano correttamente trasmesse al team (briefing, debriefing insieme alla cucina…).

Prestate attenzione alla qualità della preparazione dei punti vendita, prendete gli ordini e garantite un utilizzo corretto delle attrezzature di lavoro.

Principali compiti:

• Accogliere i clienti e accompagnarli al loro tavolo con cortesia.
• Supervisionare la preparazione e il corretto svolgimento del servizio.
• Essere il punto di riferimento per i clienti per le loro richieste specifiche (allergie, occasioni speciali).
• Formare il personale sugli standard di servizio.
• Coordinarsi con la cucina per garantire la fluidità e la puntualità dei piatti.
• Gestire i reclami e assicurare una loro rapida risoluzione.
• Contribuire alla creazione dei menu e alla selezione dei vini.
• Supervisionare la pulizia e la manutenzione degli spazi di servizio.
• Assicurare il buon andamento di eventi privati o professionali.
• Effettuare gli inventari della sala in collaborazione con il responsabile.
• Effettuare gli ordini

Elenco non esaustivo che può evolvere in base alle stagioni e alle necessità dell’azienda.

La vostra esperienza e le vostre competenze includono:

https://careers.accor.com/global/en/job/it-maitre-d-hotel-m-f-x-in-novotel-torino-corso-giulio-cesare-torino-italy-jid-53664