Maître d’hôtel

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Maître d’hôtel

Description de l’entreprise

 

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel, idéalement situé à proximité de la célèbre Dame de Fer, propose 764 chambres, deux restaurants raffinés, un bar et un centre de convention de 3000 m², incluant un amphithéâtre, 30 salons et un amphithéâtre pouvant accueillir jusqu’à 600 participants.

Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d’une piscine avec un toit ouvrant.

Composé d’une clientèle internationale multi-segments, notre équipe de près de 300 talents participent au succès de l’hôtel.

 

Description du poste

 

Devenez Maître d’hôtel H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !

Rattaché(e) au responsable restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera d’assurer la coordination et la qualité globale du service en salle afin de garantir une expérience client irréprochable !  

 

Vos missions :

  • Orchestrer minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service.

 

  • Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, et savoir détecter immédiatement le détail à corriger.

 

  • Intervenir dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire.

 

  • Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.

 

  • Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil.

 

  • Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

 

Qualifications

 

Votre profil :

  • Minimum 3 années d’expérience dans le service restauration

 

  • Expérience en Management exigé

 

  • Anglais opérationnel

 

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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