Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu’un hôtel prestigieux : c’est une grande famille qui célèbre l’excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l’entraide et la convivialité règnent.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l’hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
Régime de retraite, disponible après 3 mois.
Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
Nettoyage à sec offert.
Accès à la salle d’entrainement 24h sur 24 et 7j sur 7
Stationnement gratuit à l’hôtel.
L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
Intégrer une riche culture d’entreprise :
· Qualité et créativité des produits : Élaborer des menus et concevoir des présentations créatives pour maintenir et améliorer le niveau de qualité des produits servis.
· Organisation des opérations : Planifier et animer les réunions préparatoires quotidiennes pour assurer une coordination efficace des équipes.
· Satisfaction client : Communiquer régulièrement avec les responsables des points de vente pour recueillir et analyser les appréciations des clients.
· Gestion du personnel : Veiller à ce que l’affectation et l’emploi du temps des employés respectent les directives en matière de productivité et d’efficacité.
· Polyvalence : Réaliser toutes autres tâches connexes nécessaires au bon fonctionnement des opérations.
· Formation culinaire : Diplôme ou certificat dans une discipline culinaire requis.
· Expérience pertinente : Minimum de 5 ans d’expérience variée en cuisine de luxe dans des hôtels ou restaurants, avec une expérience de sous-chef considérée comme un atout.
· Compétences interpersonnelles : Excellentes aptitudes relationnelles pour collaborer efficacement avec les équipes et les clients.
· Résolution de problèmes : Capacité démontrée à gérer et résoudre les défis de manière proactive et efficace.
· Polyvalence et expertise : Solides compétences dans divers domaines culinaires pour répondre aux standards élevés du secteur.
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An Executive Chef will build a reputation for the hotel by maintaining a talented and creative kitchen brigade, offering an innovation menu, and promising an exceptional culinary experience. What will I be doing? As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent quality food throughout […]
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Menus and specialty dishes for all outlets are prepared and implemented, to provide permanent control of food technology, maintain standards of food purchasing, preparation, quality, hygiene, sanitation and decoration. ● New dishes and pastries are developed. ● Festival items are prepared with creative ideas and quality products – i.e. Christmas, Valentine’s Day, Easter, Spring Festival […]
Company Description Mӧvenpick Hotel & Residences Riyadh Job Description Business Performance Set periodical budget & forecast Analyze monthly P&L and month-end reports, identify deviation from business plan goals Participate in management meetings to review progress towards achievement of business plan goals and develop the annual business plan related for the department. […]
