Somos uma empresa que valoriza o trabalho em equipe, pois através da colaboração podemos aprender e conquistar os melhores resultados. Acolhemos e valorizamos ideias para transformar positivamente nossas realidades.
Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:
Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento.
Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência.
Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.
Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo!
. Recepcionar os clientes, atendendo solicitações, tirando pedidos, prestando informações e encaminhando eventuais reclamações ao responsável.
• Executar trabalhos de culinária, tais como: temperar, cozinhar, assar, fritar, entre outros,
conforme cardápio de room service e café da manhã.
• Montar a mise-en-place, de acordo com a alimentação a ser servida.
• Montar o buffet para o café da manhã, seguindo os padrões da marca e orientações do
superior imediato.
• Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet conforme
necessidade.
• Emitir as comandas de café da manhã e room service, coletar a assinatura do hóspede e
encaminhá-las à recepção.
• Preencher as planilhas de controle do setor, conforme orientações do superior imediato.
• Entregar os pedidos de room service e retirar os utensílios, após o consumo.
• Efetuar solicitações de compras de itens gerais da área, bem como receber e conferir as
mercadorias, na ausência do superior.
• Preparar os coffee breaks das salas de eventos, quando necessário.
• Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazos de validade e respeitando as normas
de armazenamento, higiene e segurança alimentar dos produtos.
• Zelar pela limpeza, manutenção e conservação da área do coffee-shop e cozinha.
• Manter o uniforme (aventais, luvas e gorros) em boas condições de higiene, diariamente.
• Elaborar inventários mensais dos equipamentos e utensílios, na ausência do Coordenador
de Coffee Shop.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Criatividade
Solução de Problemas
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JOB DESCRIPTION A Restaurant Captain assists the Supervisor with activities coordination of the guest services team to deliver an excellent experience while supporting the team and ensuring compliance with health and safety requirements. What will I be doing? As a Restaurant Captain, you will be responsible for the organization and coordination of the team, attendance […]
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