Public Relations F&B

Mission principale :

Assurer une expérience client exceptionnelle en jouant un rôle pivot entre les équipes opérationnelles, les clients et les départements marketing et ventes. Gérer les interactions clientèles, maximiser la satisfaction client (RPS), et contribuer à la valorisation de l’offre F&B à travers des initiatives marketing et commerciales ciblées.

Responsabilités principales :

Opérations et relation client :

• Superviser le suivi des glitchs via SARA app pour garantir une résolution rapide et efficace des incidents.
• Piloter le RPS (Évaluation de la satisfaction client) en coordonnant les efforts d’amélioration avec les équipes opérationnelles.
• Collecter et analyser les feedbacks clients afin d’identifier les opportunités d’amélioration.
• Coordonner les arrivées VIP et s’assurer que leurs attentes sont non seulement satisfaites, mais dépassées (contrôle des chambres, établir le programme F&B du séjour au moment de l’arrivée à travers SARA).
• Gérer les occasions spéciales et les demandes particulières (anniversaires, événements personnalisés).

Marketing et ventes :

• Participer à la promotion des offres F&B à travers des campagnes ciblées et la communication directe avec les clients.
• Encourager les enrôlements dans les programmes de fidélité et autres initiatives marketing.
• Collaborer avec le département des ventes pour identifier des opportunités de cross-selling et d’upselling.
• Contribuer à la gestion des supports de communication (menus, affiches, promotions).

Coordination interne :

• Assurer le lien entre les différents points de vente F&B pour garantir une cohérence dans la qualité de service et l’expérience client.
• Participer aux briefings opérationnels quotidiens pour aligner les équipes sur les priorités clients.
• Suivre les ajustements et améliorations à apporter après les opérations (retours clients, événements spéciaux).
• Assurer la bonne compréhension et assimilation des événements F&B par l’ensemble du personnel.

Compétences requises :

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