Commis de Rang

Le Commis de Rang – RS a pour mission principale d’Assurer un service en chambre de qualité, conforme aux standards de l’établissement, en veillant à la satisfaction et au confort du client, dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de courtoisie.

Responsabilités principales

• Préparer et organiser les commandes pour le service en chambre.
• Assurer la livraison des commandes en chambre de façon efficace, discrète et chaleureuse.
• Mettre en place les plateaux, chariots ou tables selon les standards établis.
• S’assurer de la propreté du matériel, des offices et des espaces de circulation.
• Veiller à la récupération des plateaux ou chariots après les repas.
• Répondre aux demandes et besoins spécifiques des clients avec réactivité et professionnalisme.
• Participer à la mise en place du minibar, du petit déjeuner ou autres prestations selon les procédures internes.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, les autres équipes F&B et les étages.
• Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur.

Compétences et qualifications requises

Formation & Expérience :

• Formation en hôtellerie-restauration souhaitée.
• Une première expérience en room service ou restauration est un plus.

Compétences techniques :

• Bonne connaissance des techniques de service.
• Connaissances de base en hygiène alimentaire.
• https://careers.accor.com/global/en/job/commis-de-rang-room-service-in-fairmont-residences-fairmont-residences-la-marina–jid-56731