Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un cocon d’élégance au cœur de la capitale économique du Bénin. Notre hôtel 5 étoiles face aux plages du golfe de Guinée vous accueille dans une aura de raffinement et de bien-être absolu, où chaque expérience a été façonnée pour ravir les sens.
La chaleur du sable, le camaïeu de l’océan et les nuances luxuriantes de la végétation côtière. Dans cet écrin de nature, le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa s’érige avec son design contemporain, créant une fusion parfaite entre sophistication et beauté naturelle.
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa est un mariage exquis de l’élégance à la française et de la richesse culturelle béninoise. Avec ses 198 chambres au design original, trois restaurants, un lounge à l’ambiance festive et bien sûr son magnifique spa de 1000 m2. Notre hôtel est la destination de choix pour les voyageurs du monde entier, en quête d’une hospitalité d’exception.
Le / la Assistant-e du Directeur de la Restauration est garant(e) de la bonne gestion des restaurants, des encaissements journaliers, de la facturation des prestations, de l’accueil du suivi relationnel client et du management des équipes dans le respect des standards de qualité de l’hotel.
A ce titre, vous développez une vision globale du département Restauration, vous permettant d’optimiser les ressources allouées aux différents points de vente. Vous assurez une forte présence opérationnelle et mutualisez le travail des équipes F&B dans une démarche d’amélioration constante de la qualité de service offerte à nos clients. Vous êtes proactif quant aux axes de développement du chiffre d’affaires de la Restauration.
Relation Client
• Assure et veille à la bonne prise en charge des clients pendant toute la durée de leur expérience
• S’enquiert de la satisfaction des clients sur les différents points de vente
• Contrôle que le service est attentionné et adapté aux contraintes des clients
• Établit de bonnes relations avec le client, le conseille, le fidélise
• Est ambassadeur et gère les relations publiques des points de vente
Supervision des points de vente
• Organise le travail des équipes en développant la poly compétence des équipes (mutualisation des équipes au service en fonction de l’activité des points de vente)
• S’assure de la bonne transmission des informations aux équipes (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine …)
• Veille à la qualité de la mise en place des points de vente (propreté, lumière, niveau sonore)
• Veille à la bonne utilisation du matériel d’exploitation
• Tient compte de l’activité globale pour gérer l’activité des points de vente
• Contrôle la qualité, la rapidité et l’efficacité des services en salle
Management des équipes
• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l’établissement
• Supervise l’élaboration des plannings dans le respect de la législation du travail
• Recrute, intègre, forme et encadre les équipes et peut intervenir dans ces processus pour les autres points de vente
• S’assure de la bonne présentation de ses équipes (grooming, tenue, présentation, hygiène, …)
• Assure la bonne coordination entre les différents services avec lesquels il est en relation (comptabilité, commerciaux, event, économat,…)
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Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et […]
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Job Description Support and assist in the smooth running of room service, where all aspects of the guest food & beverage service experience are delivered to the highest levels, ensuring both property and company standards are attained and adhered to. 2. Takes responsibility for the duties and tasks assigned to the role, ensuring that […]
