Equipier polyvalent restauration

Ibis cahors 139 chambres, un restaurant, 4 salles de séminaires, une piscine

Vous confectionnerez les salades des clients, vous assurerez le remplissage des vitrines (bases de salades, boissons, desserts et ingrédients). Vous veillerez au bon fonctionnement du restaurant, à la propreté de votre poste, à la qualité et à l’efficacité du service et au bien-être des clients. Le poste offre une variété complète de missions sur l’ensemble de la vie du restaurant : cuisine, service, encaissement, réception des commandes, gestion de la salle, plonge, mascotte.

Vos missions

1- Volet Atelier Cuisine

• Découpe d’ingrédients / Mise en place
• Production quotidienne
• Respect et application des procédures du manuel de savoir-faire, des normes d’Hygiène et Sécurité
• Réception des marchandises
• Rangement et nettoyage de votre atelier cuisine et des ustensiles que vous utilisez
• Aucune cuisson hormis les pâtes et le riz ! Vous êtes donc partie prenante de la production en Atelier Cuisine, où votre rigueur et votre sens de l’organisation vous permettront de réaliser une production de qualité.

2- Volet Service Comptoir

• Accueillir conseiller et informer le client
• Prendre et réaliser les commandes
• Encaisser le client
• Veiller à la propreté du restaurant
• Excellent relationnel (courtoisie et formules de politesse)
• Rapidité d’exécution
• Capacité d’adaptation
• Maîtrise et application des normes d’hygiène

Ce que nous offrons Un cadre de travail dynamique et sain Une formation de qualité à votre arrivée Une ambiance jeune et dynamique Des perspectives d’évolution

Vous serez formé au poste

https://careers.accor.com/global/en/job/equipier-polyvalent-restauration-rapide-f-h-in-ibis-cahors-cahors-france-jid-80779