Assistant Coordinateur Banquets

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Assistant Coordinateur Banquets

1. Présentation du poste

Dans le cadre du développement de son activité MICE (Meetings, Incentives, Conferences & Events), le Sheraton Paris CDG Airport recherche un Assistant Coordinateur Banquet dont la mission principale sera d’assurer la coordination opérationnelle et administrative des événements entre les différents services de l’hôtel : Sales, Banquets, Restauration, Cuisine, Front Office, Housekeeping et Direction.

Le rôle vise à garantir la parfaite exécution des événements, la satisfaction client et la fluidité de communication entre tous les intervenants internes.

2. Missions principales

Coordination des événements MICE

  • Assurer le suivi opérationnel des événements confirmés (séminaires, conférences, cocktails, banquets…).
  • Servir de relais entre les équipes Sales, la cuisine, le service banquet, le front office et le housekeeping.
  • Participer aux réunions internes d’organisation (pre / post meetings).
  • Préparer et diffuser les fiches de fonction avec rigueur et précision.
  • Suivre les modifications clients jusqu’à la phase opérationnelle.

Assistance à la relation client

  • Être l’interlocuteur privilégié du client pendant l’évènement.
  • Veiller au respect des standards de qualité et garantir une prestation conforme au cahier des charges.
  • Gérer les imprévus avec calme, réactivité et professionnalisme.

 

Support administratif et commercial

  • Assister le département sales & marketing dans la mise à jour des dossiers MICE.
  • Saisir et actualiser les informations dans le système hôtelier (OPERA).
  • Préparer certains devis ou propositions commerciales simples.
  • Tenir à jour les plannings événementiels et tableaux de suivi.

Suivi opérationnel et reporting

  • Effectuer des visites de salle et des inspections pré-évènements.
  • Assurer une présence ponctuelle lors des évènements majeurs.
  • Réaliser les retours clients et rapports post-évènements.

3. Compétences requises

Compétences techniques

  • Connaissance du secteur hôtelier indispensable.
  • Une expérience dans un établissement du groupe Marriott est un réel atout.
  • Maîtrise du logiciel hôtelier OPERA obligatoire.
  • Bonne compréhension des standards MICE et des opérations banquets.
  • Compétences en marketing ou communication appréciées.

Compétences personnelles

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