Mandarin Oriental Ritz, Madrid
Mandarin Oriental Ritz, Madrid busca un/a Junior Sous Chef de Pastelería para incorporarse a nuestro equipo de Food & Beverage.
¿Eres un maestro de tu oficio? ¿Disfrutas trabajando en un equipo que triunfa unido, demostrando integridad y respeto mientras actúa de forma responsable? ¿Te identificas con una mentalidad de crecimiento? Te invitamos a convertirte en un fan de lo excepcional.
Mandarin Oriental es el propietario y operador galardonado de algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos del mundo, ubicados en destinos privilegiados. El Grupo es reconocido por ofrecer un servicio legendario inspirado en la herencia asiática, representando al mismo tiempo la vanguardia del lujo contemporáneo.
Mandarin Oriental Ritz, Madrid es un icónico hotel de lujo de 5 estrellas situado en el corazón de la capital española. Este palacio Belle Époque, ubicado en el famoso Triángulo del Arte de Madrid, combina más de un siglo de historia con elegancia contemporánea, una gastronomía excepcional y experiencias únicas para nuestros huéspedes.
Sobre la posición
Con base en Mandarin Oriental Ritz, Madrid, dentro del departamento de Food & Beverage / Pastelería en Madrid, el/la Junior Sous Chef de Pastelería apoyará al Pastry Chef en la organización, coordinación y supervisión de las operaciones diarias de pastelería, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación, consistencia, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente.
Esta posición reporta al Pastry Chef y, en su ausencia, al Executive Chef, Director of Food & Beverage o Assistant Director of Food & Beverage.
Además, contribuirá al desarrollo del equipo, la excelencia operativa y el control eficiente de los recursos del área de pastelería.
Como Junior Sous Chef de Pastelería, serás responsable de:
• Apoyar al Pastry Chef en la gestión y supervisión diaria de las operaciones de pastelería.
• Coordinar y supervisar la producción de pastelería, garantizando la consistencia en calidad, sabor y presentación.
• Organizar el trabajo diario del equipo y distribuir tareas de manera eficiente.
https://careers.mandarinoriental.com/jobs/junior-pastry-sous-chef
This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.
Pastry Chef de Partie Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most […]
Description: Consistently deliver a high quality culinary product. Qualifications: Bachelor’s degree in a related field. At least 1-2 years of experience in a bakery kitchen. Basic knowledge of bread pastry and dessert preparation. Ability to prepare ingredients and follow recipes and established standards accurately. Knowledge of food hygiene and food safety standards. Ability to work […]
Description de l’entreprise L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est en quête d’un(e) Second de cuisine ! Notre hôtel flagship de 198 chambres dont 4 suites avec vue sur la Tour Eiffel a fait peau neuve en 2021. Cette transformation spectaculaire confiée au Studio Jean-Philippe Nuel, signature internationale de l’architecture d’intérieure, nous permet aujourd’hui de proposer à nos […]
Description de l’entreprise Depuis 2019, Le Domaine des Vanneaux MGALLERY Hôtel, golf & spa 4* accueille ses clients dans un complexe de 67 chambres et suites, au cœur de la vallée de l’Oise dans un écrin de verdure. L’établissement est composé d’un pôle restauration haut-de-gamme, d’un Spa « 5 Mondes », d’une piscine extérieure et de […]
Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and […]
