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Assistant Bar Manager

Key Responsibilities

  • Sie übernehmen die Serviceleitung im Schichtdienst
  • Sie verantworten die Administration der Abteilung in enger Abstimmung mit dem Bar Manager
  • Sie entwickeln und implementieren innovative Ideen zur Qualitätssteigerung
  • Sie sichern die Servicequalität und Standards durch ständige Optimierung der Abläufe
  • Sie erstellen Dienst- und Urlaubspläne
  • Sie führen Teamtrainings durch und arbeiten neue Mitarbeitende sowie Auszubildende strukturiert ein
  • Sie überwachen die wirtschaftlichen Kennzahlen und leiten Maßnahmen zur Profitabilitätssteigerung ein
  • Sie stellen die Richtigkeit des Kassensystems und der Angebotsausschreibungen sicher
  • Sie fördern die Mitarbeitendenmotivation und sorgen für ein positives Arbeitsklima
  • Sie gewährleisten die strikte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen

Skills, Knowledge and Expertise

  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Passion für Luxus sowie ein sehr gutes Auftreten
  • Führungskompetenz zur Motivation und optimalen Einteilung eines großen Teams
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Menschenorientierte Dienstleistungseinstellung im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen
  • Wirtschaftliches Verständnis für Umsatzziele, Budgets und Bestandsmanagement
  • Organisationstalent für die administrative Abteilungsleitung
  • Kreativität bei der Einbringung und Umsetzung innovativer Konzepte
  • Loyalität und Teamgeist als Basis für eine erfolgreiche Zusammenarbeit

Benefitshttps://kempinski.pinpointhq.com/en/postings/ac3af754-292c-49cd-9c28-80315894e3cb

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