Assistant F&B Manager

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Assistant F&B Manager

Ganz nach dem Motto “Gemeinsam stark” sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.

Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Ihre Aufgaben

  • Täglich Kontrollen des gesamten F&B Bereiches
  • Verantwortung für Koordination, Initiierung und Kontrolle aller operativen Abläufe im F&B
  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in den Outlets Restaurant, Bar und Bankett
  • Entwicklung, Einführung und Überwachung aller F&B Standards
  • Vertretung des Directors of F&B und der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
  • Mithilfe bei der Erstellung und Kontrolle des Budgets sowie des Forecasts im F&B Bereich
  • Kunden- und Gästekontakt sowie Beschwerdemanagement
  • Aus- und Fortbildung der Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • Kontrolle von Dienst- und Urlaubsplänen für alle F&B Abteilungen
  • Erfassung der Tagesumsätze, Überwachung der Kassen im Zusammenhang mit der Warenwirtschaft und den damit in Zusammenhang stehenden Prozessen
  • Enge Zusammenarbeit mit Finance

Ihr Profil

  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Führungserfahrung im Bereich F&B
  • hervorragende Fachkenntnisse
  • sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kenntnisse der Programme Opera und Micros sind von Vorteil

Benefits

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Cluster Restaurant Reservation Agent

Job for: Locals

  Process all reservation requests, changes, and cancellations received by phone, fax, or mail. Identify guest reservation needs and determine appropriate room type. Verify availability of room type and rate. Explain guarantee, special rate, and cancellation policies to callers. Accommodate and document special requests. Answer questions about property facilities/services and room accommodations. Follow sales techniques […]

United Arab Emirates

Director of Catering

Job for: Locals

Additional Information: This hotel is owned and operated by an independent franchisee, Prince Resorts Hawaii, Inc.. The franchisee is a separate company and a separate employer from Marriott International, Inc.  The franchisee solely controls all aspects of the hotel’s employment policies and practices, including hiring, firing, discipline, staffing, compensation, benefits, and all other terms and conditions […]

United States

Barista

Job for: Locals
Indonesia

F&B crd

Job for: Locals
Indonesia

bar mgr

Job for: Locals
Indonesia

Add Your Heading Text Here