Barman/aid

Aujourd’hui, nous vous invitons à rejoindre nos équipes restauration au sein de nos deux restaurants emblématiques :

• Akira Back, restaurant japonais aux influences internationales
• 19.20 by Norbert Tarayre, cuisine bistronomique contemporaine revisitée par un Chef de renom

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Barman / Barman en CDI, passionné(e) par l’univers du bar et du service haut de gamme.

En tant que véritable ambassadeur(rice) de nos points de vente, vous serez au cœur de l’expérience client :

• Élaborer et servir cocktails, boissons chaudes et froides dans le respect des standards d’excellence
• Offrir un service personnalisé, élégant et chaleureux, garantissant la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle internationale
• Assurer la mise en place, l’organisation et le bon déroulement du service au bar et en salle
• Veiller à la tenue irréprochable du bar (propreté, approvisionnement, organisation)
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer activement au développement des ventes et à la valorisation de la carte
• Collaborer étroitement avec l’ensemble des équipes restauration (restaurant, room service, banquets)
• Conseiller les clients avec expertise en développant continuellement votre connaissance des produits et des cocktails
• Participer ponctuellement aux opérations d’encaissement selon les procédures internes

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous justifiez d’une expérience réussie en bar, idéalement dans un environnement haut de gamme
• Vous maîtrisez le français et l’anglais (une troisième langue est un plus)
• Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez le goût du détail
• Vous faites preuve de créativité, curiosité et aimez proposer de nouvelles idées
• Vous avez un excellent relationnel et un sens aigu du service client
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe