L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.
Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar “RIVAGES” et le comptoir-boutique “SCRIBE & Cie”, un fitness et des salles de soins.
Le Département Restauration est composé d’une équipe de 40 collaborateurs.trices, qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.
Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar “RIVAGES”, le comptoir-boutique “SCRIBE & Cie”, un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24.
Nous recrutons, un(e) Chef.fe de Rang en CDI à compter du 5 janvier 2026 pour le Restaurant bistronomique Rivages.
Tout en respectant les standards de qualité dans une démarche interactive avec nos clients, vous serez amené à :
En lien étroit avec les équipes de Cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle, tout en respectant les standards de la marque Sofitel avec l’objectif de contribuer à l’atteinte des résultats attendus en termes de qualité (note RPS, …).
Avantages à faire partie du Scribe
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POSITION SUMMARY Serve food courses and alcoholic beverages to guests. Set tables according to type of event and service standards. Answer questions on menu selections. Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, re-cook orders, and product availability. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. […]
JOB DESCRIPTION A Groups, Meetings and Events Coordinator is responsible for receiving groups and events in the hotel, serving as an intermediary between the customer and the commercial and operational areas. It is the customer contact at the time this arrives at the hotel with your event, working with the hotel to achieve the set […]
The beautiful Signia by Hilton Orlando Bonnet Creek is seeking its next Food and Beverage Manager to help lead the team at Zeta Asia and the lobby bar, Myth! In this role, you will lead a Food and Beverage Supervisor and manage a team of 20 hourly team members, reporting directly to the Assistant Director of Food […]
