Food and Beverage Supervisor

PROPÓSITO

Bajo la dirección general del Director of Operations o cualquier otra persona autorizada por la dirección, deberá garantizar que los estándares de calidad del departamento se cumplan en todo momento.

DEBERES Y FUNCIONES

• Garantizar que la operación diaria en el restaurante sea fluida.
• Ayudar al equipo de liderazgo del restaurante en alcanzar una alta satisfacción del cliente.
• Orientar y liderar al personal de servicio en el restaurante.
• Asegurarse de que los fondos de efectivo estén resguardados en todo momento.
• Trabajar dentro de los costos presupuestados.
• Minimizar el mal uso del equipo operativo.
• Asegurarse de que haya suficiente equipo operativo en todo momento.
• Registrar todas las anulaciones y reportar cualquier discrepancia de pago al Gerente del Restaurante.
• Seguir los procedimientos de la empresa al manejar efectivo, tarjetas de crédito, etc.
• https://careers.accor.com/global/en/job/food-and-beverage-supervisor-in-mondrian-mexico-city-condesa-mexico-city-mexico-jid-85447