SUPERVISOR (A) DE ALIMENTOS E BEBIDAS

A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.

Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.

Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [matheus.mariano@accor.com] e aguarde o nosso contato.

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.

• Apresentar-se pontualmente no horário designado, com seu uniforme e crachá, cumprindo com os padrões de apresentação e higiene pessoal do seu cargo.
• Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Realizar diariamente o Briefing que corresponde ao seu turno de trabalho e informar as atividades que serão realizadas no dia.
• Garantir que os pontos de vendas de Alimentos e Bebidas operem nos horários de funcionamento estabelecidos com eficiência.
• Certificar que a equipe domine os cardápios e os serviços oferecidos, saber o tempo de preparo os pratos, os ingredientes dos pratos e as apresentações.
• Verificar se os pontos de vendas de Alimentos e Bebidas estão montados e preparados de acordo com o serviço oferecido.
• Planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os até às mesas.
• Controlar as reservas e a disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço.
• Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente.
• https://careers.accor.com/global/en/job/supervisor-a-de-alimentos-e-bebidas-in-pullman-sao-paulo-guarulhos-airport-guarulhos-braz-jid-76169