All Day Dining Manager

JOB DESCRIPTION

オールデイダイニングマネージャーは、料飲のサービス部門のプレイングマネージャーとして活躍しながら、料飲部長（F&Bマネージャー）や、料飲次長（アシスタントF&Bマネージャー）と共にレストラン業務全般を監修しチームをリードするポジションです。

職務内容

-料理・飲料の品質（食品衛生含む）及びサービスのチェック

-ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む）

-F&Bレポート作成のサポート

-サプライヤーとのやり取りにかかるサポート

-チームメンバーの勤怠管理サポート

-チームメンバーのトレーニング

上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

応募資格

-ホテルブッフェレストランでの実務経験をお持ちの方

-コミュニケーション能力に長けている方

-料飲部門でのスーパーバイザー、またはマネージャーの経験　

-語学力 英語：ビジネスレベル（会話：ゲスト対応や社内会議ができる／読み書き：英語メールや 資料作成ができる）

日本語：ネイティブレベルの日本語力（日本語が母語でない方はJLPT1級必須）

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https://jobs.hilton.com/apac/en/job/HOT0BDHF/%E3%80%90%E3%83%92%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%B3%E4%BA%AC%E9%83%BD%E3%80%91%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%80%80All-Day-Dining-Manager