Responsable petit déjeuner

Le Novotel Annecy Centre, 4 étoiles incarne le pied-à-terre idéal pour votre séjour entre ville et nature. A 5 minutes à pied du lac et de la vieille ville, l’établissement rénové offre un cadre moderne et chaleureux, idéal pour un voyage d’affaires, une convention, des évènements en tout genre, des vacances en famille, un week-end entre amis ou une escapade à deux.

Notre complexe urbain dispose de 95 chambres spacieuses et climatisées, dont 2 suites et 14 salles de réunion modulables dont un amphithéâtre de 120 personnes totalisant 700 m².

Notre Restaurant Bar The CRAIC doté d’une terrasse extérieure est un lieu incontournable sur Annecy.

Fier de notre équipe La Team@Givrée, la preuve en image consultez notre Instagram : thecraic_annecy

Une destination exceptionnelle :  Vous arrivez vous ne repartez jamais

Annecy, la petite Venise des Alpes. Une destination de charme oxygénantes et slow life entre lacs et Montagnes.

Description du poste

Assure la préparation du buffet, le réapprovisionnement tout au long du service, ainsi que le contrôle des stocks et des livraisons.

• Passerez les commandes et accueille les clients, en les installant et en les servant tout au long de leur repas, avec un service irréprochable.
• Crée une atmosphère chaleureuse pour nos clients et nos équipes, tout en veillant à respecter les indicateurs de qualité.
• Respecte les procédures de contrôle interne et garantit les fondamentaux de la marque NOVOTEL ainsi que les spécificités de The Craic.
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Evite le gaspillage et les pertes de matières premières
• Participe aux inventaires et fin de mois.
• Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives
• Organise et contrôle te travail de son équipe
• Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité
• Tient compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et I’hôtel
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clientshttps://careers.accor.com/global/en/job/responsable-petit-dejeuner-h-f-x-39h-hebdo-in-novotel-annecy-centre-annecy-france-jid-97617