Restaurant Manager

Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Devenez un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Nous recherchons un(e) responsable de Restaurant t expérimenté et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dans la belle ville côtière de Taghazout, au Maroc.

En tant que Responsable de Restaurant, vous serez chargé de superviser tous les aspects des opérations de notre restaurant, d’assurer un service à la clientèle exceptionnel et de mener une équipe dévouée vers le succès.

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service à la clientèle et le contrôle de la qualité.
• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies visant à accroître le chiffre d’affaires et la rentabilité.
• Créez et gérez les horaires du personnel, en veillant à une couverture optimale pendant les heures de pointe.
• Contrôler et maintenir les normes de qualité des aliments et des boissons
• gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts
• Veiller au respect de la réglementation en matière de sécurité alimentaire et des normes du service de santé.
• Traiter les demandes, les commentaires et les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour élaborer et mettre à jour les menus.
• Organiser et superviser les événements spéciaux et les promotions.
• Organiser régulièrement des sessions de formation pour le
• https://careers.accor.com/global/en/job/restaurant-manager-in-fairmont-taghazout-bay-taghazout-morocco-jid-45433