SOMMELIÉR

SOMMELIÉR (m/ž)

V každé sklence se ukrývá příběh. Pomůžeš nám ho vyprávět?

Ve víně je víc než jen chuť – je v něm umění, znalosti i zážitek, který začíná už při výběru. Hledáme SOMMELIÉRA, který chce hostům zprostředkovat něco výjimečného. Ať už jde o párování k degustačnímu menu, doporučení během oběda, nebo nezapomenutelný večer se sklenkou v ruce – tvůj přístup a styl udělají rozdíl.

Ve Swissotel Mariánské Lázně právě stavíme tým, který bude luxusním servisem i lidským přístupem nastavovat nový standard. A pokud miluješ víno tak, jako my milujeme práci s hosty, měli bychom se poznat.

Lokalita: Mariánské Lázně | Nástup: 1. září 2025

CO BUDETE DĚLAT?

• Doporučovat hostům víno tak, aby se při každém loku usmáli.
• Zajistíš, aby každá láhev byla skladována a servírována v souladu s nejlepšími sommelier standards.
• Školit kolegy v tom, jak mluvit o víně s jistotou a elegancí.
• Spolupracovat s kuchyní a F&B týmem na párování jídel i na vinařských akcích.
• Udržovat zásoby, jednat s dodavateli a mít přehled o tom, co právě letí ve světě vína.
• Naslouchat hostům, vnímat jejich vkus a trefit se do něj s přesností zkušeného sommeliéra.

KOHO HLEDÁME? Ideální kandidát:

• Někoho, kdo má certifikaci (WSET) someliéra nebo ekvivalent.
• Čeština je nutnost, angličtina nebo němčina se hodí navíc.
• Praxe z luxusního hotelu nebo restaurace je velkou výhodou.
• O víně víš vše: regiony, ročníky, odrůdy, trendy – a umíš o tom mluvit i naslouchat.

Proč právě k nám?

• Swissotel je synonymem pro kvalitu, styl a poctivý přístup k hostům.
• https://careers.accor.com/global/en/job/sommelier-in-swissotel-marianske-lazne-opening-october-2025-mar-jid-57947